2018/11/06 23:39
JR日豊本線「安部山公園駅」より徒歩15分
可愛いお菓子屋さん
資格も取れるお稽古サロン
こんな時間にこんばんわ＾＾
レッスンレポートと「資格」についていろいろ書きます（いつもですが長いですよね(笑)）
※写真が環境によって見づらいかもしれません。
先ずは溜まっていたレポート☆彡
ALA アイシングクッキーアート基礎コース レッスン３のベビーモチーフ♡
レースの描き方から応用編、すごく細かいのですが役に立つ基礎テクニックが詰まったデザインです。
認定講師になると、コースで使用する型はすべてまとめて購入できます。この型はプレゼントや内祝い等でかなり重宝しますよ♪
皆様、結構驚かれるのがクッキーの大きさ。意外に大きいのです＾＾
ALA アイシングクッキーアート基礎コース レッスン４
これまた可愛いレインモチーフ。
ALA アイシングクッキーアート基礎コース レッスン５
これもまたとてもお気に入りのプードル♪
アイシングクッキーでは難しいといわれているキルティングを学べます。
ぷっくりつやつやのキルティングができました＾＾
ここまでくると生徒様もすいすい作られるので、
私は教えるというより、どんな作品ができるんだろうとウキウキして見ています♡
ALA アイシングクッキーアート基礎コース レッスン６
ロンドンモチーフ♡
限られた時間、限られたクリームでぱぱっと作りましたが、
フォロワーさまからお優しい、嬉しいお言葉が（涙）
肝心の姪が喜んでくれるかはわかりませんが(笑)
辛口な姪からの連絡を待つとします！
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ただ試験は費用も時間もかかるので・・・
受けていただく方の練習あるのみ！といってしまえばそうなのですが、
私に出来ることは精一杯させていただきたいのです(*'ω'*)
また「資格」についてですが、
「基礎から学びたい。またはお教室を始めたい、販売したいのですが、何か資格を取ったほうが良いですか？」
「たくさんある資格やディプロマの中でどこで取れば良いのか悩んでいます。」
mintを始めてからいままでもずっとよく頂くのが、
資格の必要性の有無についてのご質問です。
お菓子教室としての活動や販売をする際、販売は菓子製造業の資格は必須ですが、
お教室の講師活動には資格は不要です。また国が認めるような国家試験・資格等もありません。
ALAクッキーアートコース受講後に認定講師にならず、独自で開講や開業する場合は、
ALAのテキストやデザインをそのまま使用したレッスンや販売は出来ません。
全てご自身でレッスン内容を考え、テキストなども作成しレッスンをする事になります。
ALAのテキストやデザインを用いて、レッスンや販売（商用利用）をして良いのはALA認定講師だけの特権になります。
また、無所属での独立型お教室や販売は決してハードルは高くありません。
事実、私はどこにも属さずにやっていた時期もありますが、お客さまは来てくださいました。
生徒様はきちんと教えてくれるのであれば、資格の有無はあまり求めていないと思います。
私が資格を取りたい、どこかに所属したいと思ったきっかけは、
生徒さまが増えていくにつれ、一人でレッスンの考案する、
生徒さまのアフターサポートや支援をしていくのに「限界」や「不安」を感じたからです。
mintで受講して良かったと、ずっと思ってもらうには、
どうしたら良いかずっと悩んでいました。
そこで色々調べたり、講師仲間の話を聞くうちに、
ご縁がありALAにたどり着きました。
まず「資格」と「ディプロマ」ですが概ね違いは大きくありません。
ディプロマとは、協会・団体・個人のスクールのある一定のカリキュラムを修了したことを示すもので「修了書」とか「卒業証明書」みたいなものです。費用をお支払いし、決まったカリキュラムを修了すれば基本的には誰でも貰えます。
資格とは、法人として登録のある協会・団体だけが発行することができ、主に試験がある事が多いです。履歴書にも書けます。
また繰り返しますが、お菓子教室としての活動や販売をする際、販売は菓子製造業の資格は必須ですが、
お教室の講師活動には資格は不要です。また国が認めるような国家試験・資格等もありません。
でも、法人・個人事業主が独自の基準で認定をしている、ディプロマや資格を取得する方が圧倒的に多いです。
修了書は資格ではありませんが、ある一定のカリキュラムを学びました・スキルがありますという証明になります。
またディプロマを取得した後はALAのように資格試験が必要なところもあり、
その試験に受かることで各協会や個人事業主から資格やディプロマが発行されることもあります。
肝心の取った方が良いのか・・・ですが、
総評して私は良かったです。
私は未経験から資格やディプロマを取っていませんが、基礎からきちんと教えてもらえますし技術だけではなく、道具や材料等どこで売ってるとか良いとか安いとか色々本当に学べます。独学では私はここまで学べなかったと思います。
資格やディプロマを取得すると、その団体や協会の一員となれるので、〇〇認定講師と名乗って活動出来るのと、組織の中の様々なメリット、認定講師だけの勉強会に参加出来たり、繋がりが出来るのと、大きな法人だと格安で材料や道具が購入できる等を得ることができますが、その反面デメリットもあります。
その組織の決まったルール（規約）が各々あるので、自分がやりたい事が禁止事項にされていたり、
法人は法人税や人件費をいただいてる事が多いです。また年会費も運営上値上がりする可能性もあり得ます。
アイシングクッキーは全くの未経験の方でも簡単に受講可能なディプロマと、
本格的なスキルを学ぶディプロマと、今は本当にたくさんの団体や協会があります。
人に聞いてみるのも良いですが、ご自身で調べたり協会・団体へ直接問い合わせして、
是非ご自身に合ったところを探してみてください。
あとは、日々自分自身実感してますが、
資格やディプロマを持っているだけでは何の役にも立ちません。。。
お教室であれば、その後自身で勉強・練習したり、新しい技術もどんどん出えてくるので、この先もずっと学び続けないといけないと思います。これはお菓子だけに限らず、何の職業でもどこの協会のディプロマや資格に対しても同じだと個人的には思います。
ディプロマや資格を取って、「はい。おめでとう。」で終わりではなく、そこからスキルアップ・開業・講師への道までをサポートしてくれるような運営をされているところが、個人的にはALAだったということになります＾＾
そういった点ではブログやHPなど見ても判断できるのかなと思います。
以上、長々と書いてしまいましたが、
ALAの認定講師講座（試験）は、クッキーアートコース修了後1年は猶予がございます。
先ずは基礎コースを学んでから資格取得は選べるのはALAの良いところです♪
悩んでおられる方は是非、
体験レッスン、ワークショップへお越しください＾＾
ではでは♪
